Москва: +7 (495) 669-00-35
С.-Петербург: +7 (812) 309-29-20
Псков: +7 (921) 607-73-15

Search

НАШИ ПРОДУКТЫ

ВАШИ ПОКУПКИ  

Нет продуктов

Доставка 0 р
Итого 0 р

Оформить заказ

ТЕЛЯТИНА МЯКОТЬ


910 р за кг

Наличие: Нет в наличии

Мякоть телятины – самое нежное мясо, из которого можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Продукт получают путем срезки с лопатки и бедер аппетитных кусочков. Именно из такого мяса получается отменный шашлык. Вы можете купить мякоть телятины в нашем интернет-магазине. Преимущество нашего продукта в том, что телята выращиваются в экологически чистых условиях и потребляют натуральные корма без ускорителей роста и каких-либо других гормонов. Вы смело можете готовить абсолютно любые блюда, в том числе различные бульоны. 

Добавить в список

телятина тушеная с зеленым луком и помидорами

1,5 кг мяса теленка нужно нарезать по возможности одинаковыми кусочками. Нарезанные кусочки телятины помещаем в глубокую кастрюлю. Моем пучок зеленого лука, и отрезаем от него корневую часть пера, зеленую часть пера, пока убираем в сторону, она понадобиться нам значительно позже. Корневую часть пера нарезаем колечками толщиной с 0.5 сантиметра, после того как все корневища зеленого лучка будут порезаны, высыпаем их в кастрюлю с мясом. Далее, мясо солим, перчим черным перцем, обильно посыпаем специями для мяса, тщательно перемешиваем. Мясо в таком виде должно постоять минут 20-30, чтоб все куски хорошенько промариновались перед термической обработкой. За этот промежуток времени, мясо нужно периодически перемешивать.

Теперь пришла пора приступить к тушению нашей телятины! Для этого раскаляем конфорку (казан или кастрюля, в котором вы планируете тушить блюдо на конфорку не ставиться, оно должно оставаться холодным), вываливаем в казан или толстостенную кастрюлю нашу промаринованную телятину, ставим казан на раскаленную конфорку и…

Не дожидаясь, когда казан нагреется, практически сразу же поливаем мясо растительным маслом (150 гр) и также сразу же, тщательно перемешиваем мясо с растительным маслом. Суть этой процедуры заключается в том, что когда дно казана начнет нагреваться, мясо уже будет смазано маслом и не будет прикипать к дну казана. Пока мясо жариться, мы его периодически помешиваем, и одновременно чистим репчатый лук (4 средних головки). Нарезаем репчатый лук кубиками. Ссыпаем наши луковые кубики в казан, продолжая периодически перемешивать.

Нарезаем крупной соломкой 1 морковь. Ссыпаем нашу морковную соломку в казан, и, продолжая периодически перемешивать, тушим мясо около 30 минут периодически помешивая.

Нарезаем кубиками помидоры (2 шт). Оставшуюся зеленую часть зеленого лука режим длинными перышками. Чистим головку чеснока, зубчики чеснока нарубаем пластиками и по истечении 30 минут тушения мяса с луком и морковью, ссыпаем помидоры, перышки зеленого лука и чеснок в наш казан, тщательно все перемешиваем и тушим до полной готовности мяса (порядка 15-20 минут).

Хоть мясо, приготовленное таким способом, является полностью самодостаточным блюдом, тем не менее, в качестве гарнира можно приготовить запеченный картофель.

Нет комментариев по этому продукту на данный момент

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Другие продукты этого раздела:

Ваши отзывы

Написал Светлана г.Санкт-Петербург
Большое СПАСИБО поместье "Аистиное Гнездо" за Ваши продукты....

2016-08-09 16:37:35
Написал Инга
Спасибо Вам за вкусные завтраки обеды и ужины! Успели попробывать практически...

2016-06-22 23:34:47
Написал Ирина Анатольевна
Большое спасибо за Ваш труд. ВЫ - БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ. Успехов и побольше...

2016-05-28 19:58:25
Написал Ольга
Пользуемся продукцией уже около трех лет.И отзыв о вкусной,качественной пище...

2016-03-28 21:26:15
Написал Катерина
Очень мне нравятся Ваши продукты! Одна проблема: 2 раза заказывала пельмени и...

2016-03-19 12:10:46

Читать все