Москва: +7 (495) 669-00-35
С.-Петербург: +7 (812) 309-29-20
Псков: +7 (921) 607-73-15

Search

НАШИ ПРОДУКТЫ

ВАШИ ПОКУПКИ  

Нет продуктов

Доставка 0 р
Итого 0 р

Оформить заказ

ПОРОСЕНОК МОЛОЧНЫЙ


900 р за кг В корзину

Жареный молочный поросенок во всем мире считается одним из самых пикантных блюд для праздничного стола. Во всех странах планеты, почти везде, где едят свинину, молочный поросенок - это главное роскошное блюдо на торжественных обедах. А как его готовить - смотрите ниже!

Добавить в список

Тщательно вымойте тушку снаружи и внутри, затем высушите ее. Острым ножом сделайте пару маленьких, не слишком глубоких надрезов внутри тушки.

Тщательно перемешайте все ингредиенты для маринада (полстакана красного вина, 2 столовые ложки зерновой горчицы, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки соевого соуса, 8 столовых ложек масла оливкового, щепотка сухого базилика, щепотка мускатного ореха, пол  чайной ложки корицы, чайная ложка паприки, чайная ложка черного перца (горошком),  соль).

Затем щедро смажьте частью маринада тушку со всех сторон: снаружи и внутри. Далее оставьте мясо минимум на полчаса. По истечении времени можете смазать поросенка оставшимся маринадом еще раз.

Чтобы в процессе запекания тушка не сваливалась набок можно сделать следующее: взять стеклянную бутылку, завернуть ее в фольгу и поместить в тушку.

Перед тем, как начать запекать мясо, уши, хвост и пятачок хорошенько смажьте сливочным маслом и оберните в фольгу, чтобы не сгорели.

Смажьте противень растительным маслом, выложите на него стебли сельдерея и уложите на них поросенка спинкой вверх. Запекайте мясо в течение 1,5 часов при температуре 190-200°. Готовность блюда можно проверить так: воткните деревянную зубочистку в самое толстое место – вытекающий мясной сок должен быть прозрачным.

К запеченному молочному поросенку в качестве гарнира отлично подойдет смесь из отварных гречи и риса, приправленных специями и пассированным луком с морковью. Украсить блюдо следует половинками сваренных перепелиных яиц. Приятного вам аппетита!

Нет комментариев по этому продукту на данный момент

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Другие продукты этого раздела:

Ваши отзывы

Написал Светлана г.Санкт-Петербург
Большое СПАСИБО поместье "Аистиное Гнездо" за Ваши продукты....

2016-08-09 16:37:35
Написал Инга
Спасибо Вам за вкусные завтраки обеды и ужины! Успели попробывать практически...

2016-06-22 23:34:47
Написал Ирина Анатольевна
Большое спасибо за Ваш труд. ВЫ - БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ. Успехов и побольше...

2016-05-28 19:58:25
Написал Ольга
Пользуемся продукцией уже около трех лет.И отзыв о вкусной,качественной пище...

2016-03-28 21:26:15
Написал Катерина
Очень мне нравятся Ваши продукты! Одна проблема: 2 раза заказывала пельмени и...

2016-03-19 12:10:46

Читать все