ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ

Малиновое варенье – это не просто любимое лакомство сладкоежек, но и очень полезный для здоровья продукт. Ни с чем несравнимый  аромат этому варенью придают содержащиеся в ягодах малины фитонциды. Эти вещества именуют природными антибиотиками, благодаря им малиновое варенье обладает антимикробным свойством. Также фитонциды – это природные антиоксиданты, ускоряющие обменные процессы в организме.

Ни для кого не секрет, что малиновое варенье следует есть при простудных заболеваниях, ведь оно способно снижать температуру тела. В  варенье также как и в свежих ягодах малины в больших количествах содержится эллаговая кислота, которая способна предотвращать деление раковых клеток, а также может нейтрализовать канцерогены.

Ко всему прочему в малиновом варенье содержатся вещества, по составу сходные с ацетилсалициловой кислотой. Благодаря им этот вид варенья способен принести пользу людям, страдающим от повышенной свертываемости крови.

Рецепт пирога с малиновым вареньем.

Продукты, которые вам понадобятся:

стакан малинового варенья,

1,5 чайной ложки соды,

1,5 чайной ложки лимонной кислоты,

два стакана муки,

100 гр растительного масла,

полстакана воды.

Добавьте в просеянную муку лимонную кислоту и соду, хорошенько перемешайте. Затем налейте в эту смесь варенье, растительное масло и воду, еще раз перемешайте. Внимание: воду  вливайте постепенно, следите за тем, чтобы получившаяся консистенция теста была схожа с густой сметаной.

Форму для выпечки равномерно застелите фольгой или же просто смажьте маслом.

Теперь в форму с фольгой вылейте тесто. Можете ставить пирог в духовку.

Духовка должна быть разогрета  до 180 градусов. Через  50-60 минут, когда пирог зарумянится, можно проверять его на готовность при помощи зубочистки.

Готовый  пирог выньте из духовки, охладите, переверните на тарелку и снимите с него фольгу. Затем переверните его заново уже на сервировочное блюдо. Украсьте пирог  сахарной пудрой. Ну вот и все! Пирог готов! Приятного вам аппетита!